Klona öl – recept

Klona öl – recept

Klona öl – recept är den första boken med klonrecept på brygder från svenska bryggerier. Den innehåller över 40 recept som täcker en mängd olika stilar. Detta är en renodlad receptbok. Vill du ha tips och råd hur du kommer igång med bryggning finns andra grundböcker, som till exempel Ölbryggarboken – Brygg ditt öl hemma och Brygga öl – från nybörjare till avancerad ölbryggare.

All in Brewing: The Purpose of IPA, Unsecret Ingredient (Mosaic) Pale Ale
Bearded Rabbit: Hefenator
Beerbliotek: A Passion For Gingers
Brekeriet: Blondette
Brewski: Mangofeber DIPA
Bryggverket: Dubbelpipa, Transporter Stout
Coppersmith’s Brewery: Fusion Saison, White IPA
Dugges Bryggeri: Avenyn Ale
Electric Nurse: Imperial Stout, Underbar Jul
Gamla Enskede Bryggeri: Enskede Pale Ale
Gotlands Bryggeri: Wisby Weisse
Grebbestads Bryggeri: Granit, Lunator
Helsingborgs Bryggeri: Monkey, Witbier
Klackabackens Bryggeri: Originalet
Malmö Brewing Co: Honey Buzz IPA
Mohawk Brewing Company: Imperial Brown Stout Export 1937
Nynäshamns Ångbryggeri: Bedarö Bitter
Oppigårds Bryggeri: Amarillo, Indian Tribute, Thurbo Imperial Stout
Poppels Bryggeri: Nya Världens IPA
Rådanäs Bryggeri: Alterego, California Common
S:t Eriks Bryggeri: Centennial, Pale Ale, Pilsner
Stigbergets Bryggeri: Pilsner, Promenadporter, West Coast IPA
Strömsholms Brygghus: Gråskägg, HelVete
Tempel Brygghus: Isotonic
Trädskogens Bryggeri: Sorbus Hallon, Quercus
West Coast Bryggeri: Red
Ängöl: Ljuva Livets Ängöl

Avslutningsvis kan vi berätta att författaren till boken Klona öl – recept heter Peter M. Eronson och är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007, bryggt närmare 200 brygder hemma i sitt eget kök och är certifierad öldomare.