Burley Stjälkmjöl
Vad är stjälkmjöl. När tobakens blad och den långa bladnerven separerats kallas nerven för “Stjälk” och bladmassan för “All Lamina”. Stjälkens egenskaper är ett väldigt lågt innehåll av nikotin och fadd smak.
Stjälkmjölets främsta egenskap i snus är att reglera nikotinhalt neråt i en tobaksblandning. En tobaksblandning för snus, av enbart All Lamina Tobak, ger så gott som alltid en förhöjd nikotinhalt. För att justera nikotinhalten blandas smakfadd stjälkmjöl i blandningen från någon enstaka procent eller till och med över 50%. Stjälkmjöl används även för att ge fasthet till ett mjukt och lerigt snus.
Den är också väldigt hård och att göra ett snus på enbart stjälk är nästan omöjligt utan produktens korn faller isär. Men omöjligt är det dock inte. Ett snus på enbart stjälkmjöl kräver att den värmebehandlas under hög temperatur i tryckkokare under 12timmar. Därefter bearbetning köksassistent under några timmar tillsammans med ett par matskedar gummi arabicum och övriga ingredienser. Låt tobaksblandningen stå rumstempererat i ett eller två dygn, upprepa därefter bearbetningen. Efter bearbetningen har snuset fått färg och konsistens.
Slutprodukten är nikotinfattig och smakfadd vilket kanske kan uppskattas. Annars bör den smaksättas med rökarom och gärna någon whiskey.
Burleytobak skördas genom att stjälken skärs av och hela plantan får ligga en tid ute på fältet. Därefter torkas den inuti välventilerade lador i ca åtta veckor. Det naturliga sockret hinner brytas ner i tobaken under denna långa torkning och sockerhalten hamnar praktiskt taget alltid på 0%. Tydlig tobaksdoft, cigarrliknande och med inslag av mörk choklad är typisk egenskaper.
Stjälken torkar långsammare än bladdelen varför stjälk innehåller något högre halter av TSNA.
Stjälkmjöl finns även av Virginiatobak
Förpackningen innehåller även en generell manual för hur man tillverkar eget snus.
Detta är en produkt på Stjälk tobak.
All Lamina innebär att bladnerven är borttagen.
Lamina tobak innebär att det är hela bladet.
Stjälk innebär endast bladnerv.
Tillbehör som natriumkarbonat, glycerin, propylenglykol med mera hittar du på www.tobakskemi.se
